东方网记者程琦3月1日报说念:一边是百年历史的仓库成立，另一边是米其林三星主厨打造的创意好意思食，今天，“百联食尚·苏河潮集”的环球好意思食艺术市场在苏州河边的百空间光二仓库认真开市。这场为期八天的盛宴，不仅汇注了米其林星厨打造的餐车、西班牙伊比利亚火腿等公共风仪，更有第一医药带来的“东说念主参好意思式”、“灵芝拿铁”等新潮养生饮品。算作百联集团反映“2026上海环球好意思食汇”的首场重磅行为，该市场旨在将苏州河边的历史成立群，打变成为一个会通了好意思食、艺术、贸易与文旅的滨水销耗新场景。
公共风仪联接，米其林星厨、老字号同台“竞技”
本次市场最大的亮点，无疑是其“星光熠熠”的好意思食声势。记者在现场看到，由米其林三星主厨打造的LA BARAKA好运餐车前排起了长队；联华“金牌挑手”则带来了西班牙伊比利亚火腿、澳洲谷饲牛排等品性好物，供市民现场品鉴；而乔尔卢布松好意思食坊、盛泽博物馆烧麦等海外风仪与选取好意思食的同台亮相，让市民得以在苏河边应付终了“舌尖上的环球旅行”。
张开剩余64%百联集团旗下的“似锦里”花车摊位，则献艺了一场“新老会通”：既有大哥房、立丰等承载着时光牵挂的老字号匠心好物，也推出了科学配比的低GI健康系列新品。
“东说念主参好意思式”成新宠，养生销耗玩出“新项目”
在繁密好意思食中，一个名为“氛子药局”的摊位额外引东说念主扫视。这是第一医药进行年青化转型的标杆项目，这次也入驻了市场。
摊位上，澳门新浦京游戏“东说念主参好意思式”、“灵芝拿铁”等牌号养生咖啡成为全场“新宠”，眩惑了无数年青销耗者前来“打卡”。这种将传统中医药颖异与当代咖啡文化进行深度会通的革命，为市场注入了新潮的“轻养生”销耗场景，也精确地收拢了当下年青东说念主的销耗脉搏。
借“环球好意思食”落子，加码苏河湾城市更新
“百联环球好意思食艺术市场是2026年百联文商旅体展会通发展的新开始，亦然百联城市更新布局的新发轫。”百联集团党委文书、董事长、总裁濮韶华在行为现场暗示。
记者了解到，本次市场的举办地——光二仓库、光三仓库等历史成立群，恰是由百联进行鼎新更新的要点项目。这次市场的告捷举办，符号着百联深耕苏河沿岸，串联沿线资源打造“好意思食+艺术+贸易+文旅”的滨水复合销耗场景，已迈出要津一步。
{jz:field.toptypename/}行为现场，百联集团还对通盘这个词苏河片区的联动发展盘算进行了详备推介，并发布了“百联杯”民间厨神争霸赛等一系列后续行为，展现了其将苏河片区打变成为上海又一销耗新高地的宏愿。
据悉，本次市场将捏续至3月8日，技能还将着名画COS巡游、元宵文虎、妇女节专属拍摄等丰富的互动行为。从一场市场，窥见一个区域的焕新，百联正以“环球好意思食”为笔，在苏州河边挥毫书写城市更新的簇新篇章。
发布于：上海市
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